martin weber

Für das Gourmetrestaurant tenn im Hotel kommod setzten wir einen Tag lang eine Küchenreportage mit Foodfotografie, Portraitaufnahmen und Making-of-Videos um. Im Fokus standen Martin Weber’s kreative Rezepte, die Atmosphäre der Küche und die visuelle Inszenierung der Gerichte.

Die Produktion dokumentiert authentisch die Arbeit eines Fine-Dining-Kochs, vom Mise-en-Place bis zu den fertigen Menüs. Kurz nach der Aufnahme hat Martin das Restaurant verlassen, doch die entstandenen Bilder zeigen die präzise, kreative Küche, die das tenn zeitweise geprägt hat.